المنسف

سيمفونية النكهات الأردنية “استعد لتذوق واحد من أغنى الأطباق العربية نكهة ودسامة. يعتمد المنسف الأردني على مكون أساسي وحصري وهو ‘الجميد’ (حجر اللبن المملح والمجفف) الذي يُذاب ليصنع مرقاً أبيض كثيفاً يُطبخ فيه لحم الخروف حتى يصبح طرياً للغاية. تُسكب هذه الصلصة الساخنة فوق طبقات من خبز الشراك الرقيق والأرز ذو الحبة القصيرة، وتُكلل هذه اللوحة الفنية بالسمن البلدي والمكسرات المحمصة، لتقدم لك تجربة تذوق تذوب في الفم.”